Islak Kek Tarifi (kolay hazırlanan enfes bir tarif)

Islak Kek Tarifi
Malzemeler:

4 yumurta

2 su bardağı şeker

2 çorba kaşığı dolu dolu kakao

1 paket margarin

1 su bardağı süt

2,5 su bardağı un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Benim tarafımdan denenmiş ve afiyetle yenmiş bir tariftir :)

Yapılışı:

1 paket yağı ocağa koyun kısık ateşte erisin.

Yumurtaları beyazlaşıncaya kadar çırpın el kuvvetiyle :) çok önemli

Şekeri ilave edin ve çırpmaya devam

1 paket yağ erimiştir artık onu da katın ve çırpın

Sütü ilave edin ve çırpmaya devam.

Yoruldunuz biliyorum işte sevgi burda gerekli o size güç verecektir.

Kakao ilave edin ve çırpmaya devam

iyice çırpıldığına inandığınızda ve tüm stresinizin gittiğine emin olduktan sonra sos için 1 su bardağı bu karışımdan ayırın.

un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edin. 

püf nokta ( un vanilya ve kabartma tozunu önceden karıştırırsanız daha iyi oluyormuş ben öyle yaptım ve unu eleyerek ekleyin  :) )

artık çırpın durun burası da biraz yorucu yine sevgimize başvurup güç alıyoruz. iyice çırpmaya devam edin.

Kek kalıbını sıvı yağ ile iyice yağlayınız. fırının derecesini 180 dereceye getiriniz. ve 3-4 dk önceden çalıştırınız ısınsın.

Keki fırına verin bir püf nokta kesinlikle ilk 20 dk kapağını açmayın. 20dk bakmanıza gerek yok. bakmadan da kendi kendine pişebiliyor :) ortalama 25-30 dk pişme süresi 20dk dan sonra ara sıra kontrol edin bıçağı içine batırın iz çıkmazsa pişmiştir. Devamlı kontrol edicem diye de delik deşik yapmayın keki :)

Keki kalıptan çıkartın marifet istiyor :)

Cebelleşmeniz bittiyse ve kek kalıptan çıktıysa kekin üzerine  ayırdığımız sosu güzelce gezdirin. üzerine yine sevginizden katın ve soğumasını bekleyiniz.

Not: Eğer bir de yanında dondurma ile servis ederseniz süper oluyor.

Sonra bize de getirin biz de test edip not verelim :) Afiyet olsun.