Sütlaç Tarifi
Malzemeleri:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı pirinç
- 2 tatlı kaşığı kaşığı pirinç unu
- Tarçın (üzeri için)
Yapılışı
Bir çay bardağı pirinci yıkayın.
Tencereye bir su bardağı suyu ve pirinçleri koyup altını yakın.
Pirinçler suyu çekene kadar pişirin.
Bir litre soğuk sütü ekleyin.
Kaynayana kadar ara sıra karıştırın.
Bir kasede iki tatlı kaşığı pirinç ununu bir su bardağı soğuk su ekleyerek iyice ezin.
Tencerede kaynamakta olan sütten 5-6 kaşık alıp kaseye ekleyin (pirinç unu ılınacak şekilde).
Pirinç ununu da tencereye ekleyerek, 10 dakika kadar arada karıştırarak pişirin.
Bir çay bardağı toz şekeri ilave edip karıştırın ve 1-2 taşım kaynatın.
Sütlacı kaselere paylaştırıp, soğumasını bekleyin.
Sütlaçlar soğuyunca üzerlerine tarçın serpip servis yapın.
0 yorum:
Yorum Gönder